Ispanaklı Börek Lazanya Tarifi

Bu lezzetli lazanya tarifiyle, içindeki bol miktarda ıspanakla her lokmada sağlığı hissedeceksiniz. Pratik yapımı ve harika lezzetiyle sofralarınıza renk katacak!


Ispanaklı Börek Lazanya Tarifi

Merhaba, benimle yemek dünyasının enfes bir yemek yolculuğuna çıkmaya hazır mısınız? Bugün size, mükemmel bir lezzet deneyimi sunacak olan Ispanaklı Börek Lazanya tarifini sunacağım. Bu tarif, yemekseverleri hayran bırakan mükemmel bir uyumu yakalamaktadır. Ispanak, peynir ve börek hamurları, enfes bir lazanya sunumuyla buluştuğunda ortaya çıkan sonuç gerçekten eşsizdir. Bu tarif, sevdiklerinizi şaşırtmak ve damaklarında unutulmaz bir tat bırakmak için harika bir seçenektir.

Malzemeler:

  • 500 gram ıspanak
  • 250 gram lor peyniri
  • 300 gram börek hamuru
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz, karabiber (beşamel sos için)

Yapılışı:

1. Ispanakları iyice yıkayın ve doğrayın. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.

2. Derin bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyerek karamelize olana kadar kavurun. Sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin.

3. Doğranmış ıspanakları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın. Ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.

4. Beşamel sos için, bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika karıştırarak kavurun. Ardından sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

5. Börek hamurunu ince bir şekilde açın. Dikdörtgen bir fırın kabını yağlayın ve hamurun yarısını tabana yayın.

6. Üzerine ıspanaklı harcı ekleyin ve düzgün bir şekilde yayın. Ardından rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

7. Kalan börek hamurunu da üzerine kapatarak lazanya görünümü elde edin.

8. Hazırladığınız beşamel sosu, böreklerin üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.

Püf Noktaları:

- Ispanakları güzelce yıkayarak, saplarını ayıklayın ve sadece yapraklarını kullanın.

- Beşamel sosu hazırlarken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.

- Börek hamurunu ince bir şekilde açarak daha hafif bir lezzet elde edebilirsiniz.

- Lazanyayı fırından çıkardıktan sonra bir süre dinlendirerek daha rahat dilimleyebilirsiniz.

Besin ve Kalori Değeri:

Bu ıspanaklı börek lazanyanın besin değerleri, lazanyanın porsiyon büyüklüğüne ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişir. Ortalama olarak, tek bir dilim (100 gram) ıspanaklı börek lazanya yaklaşık 200-250 kalori içermektedir. Ayrıca, zengin bir protein ve kalsiyum kaynağı olan lor peyniri ve kaşar peyniri içerdiği için besleyici bir seçenek olarak ön plana çıkar.

Ispanaklı Börek Lazanya tarifi ile, damaklarınıza muhteşem bir lezzet yolculuğu yaşatacak, görsel bir şölen sunacak ve sevdiklerinizin beğenisini kazanacaksınız. Bu tarifi deneyerek lezzetin büyülü dünyasına adım atın ve yemek şefi yeteneklerinizi konuşturun. Afiyet olsun!


Diğer Yemek Tarifleri Yazıları